1) 3一4斤的安康鱼，洗净，去牙齿，去鱼皮(各人喜好)，放生姜、老酒焯水，再清水漂洗净。鱼肝和鱼肚留着别扔也焯水，鱼肝放油里煎一下口感更佳更香。
2)锅内放油烧冒烟放入生姜大蒜片，起焦放入沥水后的鱼快，爆炒。洒入黄酒或啤酒多放，红糖、生抽、老抽、蚝油、盐和水，水开后起锅盖多烧一会，待汤汁渐浓时，放入香葱和鸡精，起锅装盆即可。
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#美食腐竹#保证你一学就会的素炒腐竹，美味可口 材料腐竹适量，干香菇若干，胡萝卜半根，青瓜半根，葱一棵，蒜6瓣，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，玉米淀粉1小勺 第一步 首先用剪刀把腐…
现在已经越来越多的人喜欢吃街边摊吃小吃啊，而现在的小吃摊，也是非常的常见了，任何地方都能见到它的身影，有的地方甚至把众多的小吃摊，聚集到一起，形成了一条小吃街，有些小吃外观做得非常…
现在是10月，正是采挖山药的时候。在秋冬季，炖汤放点山药，营养美味又滋补。大多数人常吃的山药，都是细长的“山药棍”。市场上还有一种“山药豆”，很多人都没吃过。那么山药与“山药豆”有…
糖醋排骨 食材：排骨、盐、糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、花椒粒、香叶、大料 做法 1、将排骨清洗干净后绰水，煮锅加入适量水、料酒、花椒粒及大料，放入排骨大火烧开后小火煮半个小时。 2…
进入5月，全国各地的气温都逐渐升高，天气越来越热，随之而来的就是人们的胃口大不如以前，大鱼大肉觉得太油腻，反而一些新鲜、应季的蔬菜更能提起食欲。 下面这5种“冠军蔬菜”，都是5月份…
饺子是大家都很喜欢吃的美食，历史悠久，我们会在春节的时候吃饺子，还有“更岁交子”之意，因此深受大家的喜爱。饺子价格不贵，利润很高，所以饺子的市场很大，消费者很多。水饺店的投资虽然不…
猪肉大葱馅饼 By暴躁的小气鬼 原料：猪肉馅儿、大葱、面粉、盐、生抽、鸡精、料酒、白胡椒、开水。 做法步骤： 第1步、将烧好的热水倒入面粉中，边倒边搅拌成面絮，待面絮不烫手后揉成光…
对于健身的人来说，鸡胸肉是他们最爱吃的肉类之一，因其高蛋白脂肪含量少。 今天我就跟你分享一道香烤鸡肉脆片，烤得干干薄薄的鸡胸肉，吃起来非常的香，比土豆做的薯片还脆! 一起来…
自己在家也能做面包，1块紫薯，半碗面粉，松软香甜，没有添加剂。紫薯，也属于番薯的一个品种，含有大量的花青素，和紫甘蓝一样，营养丰富，其实也不是转基因。可能是生活中见得比较少，在我不…
西葫芦是夏天常见的绿色蔬菜，这道食材夏天吃正当时。提到西葫芦的吃法，日常生活中除了炒着吃就是包饺子。今天我们来分享一道不一样的西葫芦做法，这种做法就是把西葫芦切成薄片形状，加点儿鸡…