懒人火锅冬天必吃，简单快捷而且很暖和
By 叶叶小子
用料
- 牛肉或牛腩 1000g
- 胡萝卜 两根
- 火锅料 半包
- 葱姜蒜 若干
- 辣椒 若干个
- 冰糖 5克
- 八角桂皮 若干
- 老抽 一勺
- 生抽 三勺
- 味精 2克
- 蚝油 一勺
- 盐 适量克
做法步骤
1、锅烧热加入四锅铲油，炒香葱姜蒜八角桂皮辣椒
2、加入过了水的牛肉翻炒出香味，要把牛肉干一点
3、加入火锅料炒香，然后加入老抽上色
4、最后加生抽调味，放入盐糖味精蚝油翻炒出香味
5、高压锅内放入卤料一包，把刚炒好的牛肉倒进去，高压锅呛死压20分钟即可
6、忘了拍成品图了。高压锅打开后就可以开始煮胡萝卜啦！胡萝卜先下锅慢慢煮，可以先涮其他的菜品先吃，香菜加进去味道更好
小贴士
懒人菜谱，没啥要注意的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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