大家好，鸡蛋你有尝试过将其制作成蘸酱这道美食吗？如果你以前没有尝试过这种做法的话，不妨跟我来学习一下吧。

鸡蛋是我们生活饮食中必不可少的一道食材，其营养价值极高，富含了大量的蛋白质、矿物质元素、碳水化合物、钙、磷、维生素等营养成分。每天吃上一两个鸡蛋，对我们的身体是非常有好处的。

而说到鸡蛋的做法，既可油煎、也可水煮，或者是用来制作成卤鸡蛋，味道都是非常不错的。这不，最近我就研究了一个鸡蛋的全新吃法，没想到味道比鸡蛋还好吃还香，做法简单，食材也简单，下面就跟我来学习一下吧。

【塔塔酱】

食材：鸡蛋、黄瓜、洋葱、蛋黄酱

方法：

1、首先根据家里人口数量，准备上适量的鸡蛋，将其放入清水中，煮制八分钟左右，将鸡蛋煮熟。

2、鸡蛋煮好以后，将其控水捞出，再放入到冷水当中，使剥壳更容易，然后把鸡蛋外壳全部剥掉，装入大碗当中。

3、接着用一个叉子将鸡蛋全部给碾碎，碾好以后先放一旁备用，另准备上半个洋葱，先把它切成细丝，再改刀切成碎末，切好后放入鸡蛋碎中。

4、再准备一根黄瓜，把头尾给它去掉，再将其一分为四，去掉里面的瓜馕，然后把它切成细丝，最后改刀成碎末。

5、这里的三种食材，我们都要尽量地给它切得稀碎一些，均匀一些，黄瓜碎切好后，同样也放入到鸡蛋碎里面去。

6、三种食材都备好，再用一个勺子，把所有食材搅拌混合均匀，然后往碗里面放入多一点的蛋黄酱，并再次充分地搅拌均匀。

7、搅拌均匀后，一道美味的塔塔酱就做好了，在食用时，我们可以将其搭配上炸鸡块，炸薯条，炸虾球等等。

8、吃起来美味营养，开胃又解腻，味道和西餐厅中的塔塔酱不相上下哦，如果喜欢吃大蒜的朋友，在制作时，还可以往里放上一些蒜泥，味道会更加好吃哦。

9、除了搭配炸物以外，我们还可以在制作一些蔬菜沙拉，或者是水果沙拉的时候，放上一些，口感也是特别入味好吃的。

10、做好以后的塔塔酱，我们可以将其装入密封罐中，再放到冰箱冷藏室中保存起来，在想吃的时候，想取多少就取多少。

好了，以上就是今天给大家分享的关于制作塔塔酱的美食制作，做法是不是特别简单呢？

就算是新手小白也会的那种哦。在制作时，我们根据家里人的数量去操作即可，如果你还有更多的看法和建议，欢迎在评论区留言，让我们大家都能学习一下。