今天阿慧分享400道夏季必吃的家常菜，省事又解馋
先来分享一道黄焖鸡的做法，真的太香了！鸡肉炖得特别嫩，家里有砂锅一定要试试
准备食材：
三个鸡腿、青红椒、干香菇、生姜、蒜、自己喜欢的配菜（我加的金针菇、火腿）
1️⃣三个鸡腿剁成块，冷水下锅，加入姜片料酒焯水后捞出
2️⃣油锅下姜片、蒜、八角爆香，倒入鸡腿肉翻炒
3️⃣加入香菇，一勺生抽、半勺老抽、一勺黄豆酱、一勺耗油翻炒均匀
4️⃣炒好的鸡肉转入砂锅，倒入泡发干香菇的水，没过鸡肉，盖上锅盖，大火烧开转小火，焖10分钟
5️⃣10分钟后开盖，加入土豆，大火烧开继续转小火，再焖10分钟
6️⃣土豆炖软糯之后，放入青红椒，还有金针菇和火腿，大火收汁，咕噜咕噜香喷喷！
其实黄焖鸡挺简单好做的，在家做干净又卫生，还能实现自己喜欢吃的配菜自由～非常满足
