韩国寿司的做法(韩式寿司和日式寿司)

韩式寿司和日式寿司

还是有一定的区别的。韩式寿司拌米饭是用的香油、芝麻、盐等,日式寿司则用的是寿司醋;韩式寿司喜欢用熟的菜来包在米饭里,而日食寿司则喜欢用生鱼等包在饭团上;在韩国说寿司大多是指紫菜寿司卷,而在日本,其日语“寿司”还有饭团的意思。

韩式寿司和日式寿司

主料~

米饭适量

烤海苔适量

辅料~

菠菜适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

大根条适量

蟹柳适量

鸡蛋适量

配料~

香油适量

精盐适量

白芝麻适量

黑芝麻适量

韩式寿司的做法步骤~

1.蒸好的米饭趁热拌上香油、黑白芝麻、精盐,调匀,晾凉备用。

2.将胡萝卜切条入开水焯一下。

3.将菠菜择好洗净焯水。

4.煎好鸡蛋饼,切条。

5.黄瓜、大根、火腿肠切条。

6.寿司卷帘上铺保鲜膜,放烤海苔。

7.将拌好的米饭均匀铺在海苔上。

8.放入菠菜、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、大根、鸡蛋条。

9.自下而上卷起来。边卷边揭掉保鲜膜。

10.全部卷好后再用保鲜膜包裹紧一下。

11.切件即可食用。

小窍门&温馨提示~

1.做韩式寿司卷的时候也可以把内卷的蔬菜切丁全部过油炒一下,做熟再包裹再米饭里面。

2.如果想更加美观,可以将各种菜切得更细一点。

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