#云梯计划#我们知道脆皮五花肉、脆皮鸡腿、脆皮鸡排、脆皮香蕉,是不是很少知道脆皮玉米,在我的印象中玉米就是用来煲汤,用来煮着吃的,其实玉米还能炸着吃,说的炸着吃我们就会想起玉米烙,其实玉米裹一层面糊炸着吃比烤着吃还香,有时间可以做个孩子吃。
街边小吃脆皮玉米
【准备食材】
玉米一根、鸡蛋一个、淀粉少许、面包糠、沙拉酱、番茄酱、孜然粉、食用油,竹签。
【做法步骤】
脆皮玉米
脆皮玉米有两种不同的做法,一种是裹面包糠,一种是不裹面包糠,裹面包糠我们刚才说了,再来说一说不裹面包糠的做法。第二种做法就是只用淀粉,将玉米煮熟后用餐巾纸擦到多余的水分,再均匀的裹上一层玉米淀粉就可以炸了。
我是南方人我更喜欢用甜玉米炸的,其实我们不用太在意用什么比较正宗,按照自己的喜好来,喜欢吃甜的就用甜玉米,喜欢软糯的就用粘玉米。
炸脆皮玉米
如果是做给小朋友吃,我们可以将整根玉米剁成四小节再炸,这样不仅好咬,不用竹签小孩吃更安全一些,给孩子吃带竹签的东西一定要注意安全。