苜蓿柿子(苜蓿柿子的做法)

苜蓿柿子是东北的叫法,其实也就是大家熟知的西红柿炒鸡蛋。虽说是很简单的一道菜,但是也要把握住火候的,接下来和小编一起看下苜蓿柿子的做法吧!

苜蓿柿子的做法

主料:西红柿2个,鸡蛋4个

辅料:油适量,盐适量,葱花适量,五香粉适量

步骤

1.西红柿洗净切块鸡蛋打入碗中加入适量盐五香粉搅拌均匀

2.葱花切好

3.锅中加入适量油加入鸡蛋翻炒均匀

4.加入西红柿

5.加入葱花翻炒均匀即可出锅啦

小贴士

先炒鸡蛋不宜时间过长否则就不好吃了

美食禁忌:

孕妇吃西红柿注意三件事

一、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿,因为这个赘生物是肿瘤。

二、不吃未成熟的西红柿:因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎儿的发育有害。

三、不要空腹吃:西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。

急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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