麻辣香菇(巨好吃的麻辣香菇!麻辣过瘾香绝了)

巨好吃的麻辣香菇!麻辣过瘾香绝了

今天分享一款香菇惊人吃法!又滑又嫩~香辣过瘾,真的超级开胃!好吃到尖叫~拌上米饭和面条绝了……好吃不胖,做法简单!你一定要试试~

By 厨房笔记-fang

用料

  • 香菇 300克
  • 蒜末 1茶匙
  • 葱花 10克
  • 辣椒粉 1勺
  • 花椒粉 1勺

做法步骤

巨好吃的麻辣香菇!麻辣过瘾香绝了

1、香菇洗干净

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2、切厚片

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3、碗中加入一勺葱花,一勺蒜末,一勺辣椒粉,一勺花椒粉

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4、淋上热油,加入两勺生抽

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5、一勺蚝油

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6、一勺陈醋

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7、半勺糖

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8、适量盐和鸡精,搅拌均匀

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9、香菇下锅焯熟

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10、捞出沥干水份放入碗中

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11、倒入酱汁,抓拌均匀即可

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12、超级好吃还下饭!

香菇的营养功效

香菇性味甘、平、凉;归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

1.提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

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