江米甜酒的做法(#巨下饭的家常菜#自制甜米酒)

#巨下饭的家常菜#自制甜米酒

By 飘飘枫叶莉莉

用料

  • 江米(糯米) 500g
  • 甜酒曲 8g
  • 冷开水 1升

做法步骤

#巨下饭的家常菜#自制甜米酒

1、糯米洗干净加适量清水上锅按蒸米键把糯米蒸熟

#巨下饭的家常菜#自制甜米酒

2、蒸好后凉温倒入酒曲,然后把提前准备好的凉白开倒入搅拌均匀温度大概在26度或者30度最佳

#巨下饭的家常菜#自制甜米酒

3、温度保证26度到30度左右用保鲜膜封闭三天就可以酿好了,可以做米酒汤圆

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