焦糖玛奇朵的做法(焦糖玛奇朵怎么做)

玛奇朵是一种咖啡的泡法,焦糖玛奇朵就是在上面加入了焦糖。玛奇朵是意大利文,意思是烙印,焦糖油家庭和睦的意思,所以焦糖玛奇朵被寓意为甜蜜的印记。下面我们就来看看这甜蜜的焦糖玛奇朵怎么做吧。

焦糖玛奇朵怎么做

焦糖玛奇朵怎么做

焦糖玛奇朵怎么做

食材准备

砂糖40克,淡奶油100克,牛奶70ml,黑咖啡70ml,水适量,裱花袋一个。

方法步骤

1、将糖加入水放入锅中小火煮成焦糖色,煮时需要不停搅拌,变黄关火;

2、利用余温变成焦糖色后倒入淡奶油,迅速搅拌成为焦糖浆;

3、在咖啡杯中倒入1勺焦糖浆,然后倒入黑咖啡搅拌均匀;

4、将牛奶加热至温热后打发至出现绵密的奶泡,然后舀入杯中;

5、接着将一勺焦糖浆放入裱花袋中,挤在表面成为花纹即可。

冰焦糖玛奇朵怎么做

焦糖玛奇朵怎么做

食材准备

浓缩咖啡45克,冰牛奶150克,焦糖浆少许,冰块适量,奶泡适量,香草果露20克。

方法步骤

1、将一半的冰牛奶和香菜果露混合倒入钢杯中,打发起奶泡;

2、将浓缩咖啡和剩余的冰牛奶倒入杯中;

3、取咖啡杯,冰块至7分满,然后将钢杯混合咖啡倒入咖啡杯;

4、然后在上面铺上一层奶泡,挤入一些焦糖花纹即可。

焦糖玛奇朵的特色

焦糖玛奇朵怎么做

焦糖玛奇朵的英文为Caramel macchiato,玛奇朵是一种咖啡泡发,原意是盖上了热奶泡的espresso,然后再加入焦糖,就成了焦糖玛奇朵,由于奶泡和焦糖的加入让原本比较苦的咖啡加上了香甜味,给人以绵柔,细腻,润滑的感觉。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2022年8月14日 下午3:00
下一篇 2022年8月14日 下午5:00

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注