前两日在进口超市里买了日式塔可酱，现在我要与大家分享，用塔可饭酱料包变化成— 炸饭团。可爱的炸饭团，热乎乎的咬一口，就会爆出融化的起司。用料简单，做法也超容易的喔……家里的小朋友一定会喜欢！
材料： ( 2人份，约8~9颗)
米饭……2又1/2碗
塔可饭酱料包……1包( 1盒有2包) (也可用炒肉燥，或肉酱罐头)
起司……1.5厘米的方块，8~9颗
※我是直接使用三明治片状起司，好几片叠在一起后，切1.5厘米方块，也可以用pizza起司丝，或是有种当零嘴的小方块起司
外层炸衣：
面粉……适量
鸡蛋……1颗，打散成蛋液
面包粉……适量
做法：
1.将起司切成1.5厘米的方块状，备用
2.将塔可饭酱料包放入锅中，将水份稍微炒干，这样拌入米饭才不太湿，影响饭团成型
贴心建议：
◎我是直接使用三明治片状起司，好几片叠在一起后，切1.5厘米方块，也可以用pizza起司丝，或是有种当零嘴的小方块起司
3.将做法2的酱料包肉末与米饭混合均匀，即成为塔可饭，再平均分成8~9等份
4.取1等份塔可饭放在保鲜膜(或保鲜袋)上，再摆入一颗起司块
5.再将饭包住起司块，并将保鲜膜扭紧，捏整成球状的饭团，续将所有饭团捏整完毕，备用
6.将饭团均匀沾上面粉，并将表面多余的粉轻拍掉，再沾上蛋液
贴心建议：
◎沾蛋液时我会用叉子滚动饭团，再用叉子盛住饭团，放入面包粉里，这样手就不会沾的湿湿黏黏喔
7.沾上面包粉，再静置约3分钟，使其湿润并固定
8.放入热油锅中，以中高油温炸至外表金黄酥脆，捞起沥干油份，食用时，搭配塔可饭酱料包所附的辣椒酱，即完成
贴心建议：
◎沾面包粉沾时 可用手轻压固定，但不要沾太厚
◎饭团已是熟的，所以不需炸过久，只要外层裹衣金黄酥脆即可
比寿司更好吃的“爆浆”饭团，简单易做，一周做了三次孩子还想吃！会爆浆的炸饭团一定要趁热吃哈！而且小心不要给起司烫到啰.还有沾点辣椒酱……超赞、超对味的啦( 小朋友可以沾番茄酱).或是额外再制作墨西哥莎莎酱(salsa)一起搭配食用喔！
