吃货们鲳鱼图片(决不能错过的红烧鲳鱼)

吃货们决不能错过的红烧鲳鱼

从市场买来一条鲳鱼,很新鲜,回家红烧一下,家里人都喜欢,鲜嫩入味,煮的米饭都有些不够吃,做法简单,小白也能学会,喜欢你也试试吧

By 柠檬爱美食.

用料

  • 鲳鱼一条 (约300克)
  • 香菜
  • 八角
  • 花椒

做法步骤

吃货们决不能错过的红烧鲳鱼

1、鲳鱼去腮去内脏洗净,划斜方格花刀➕葱段、姜片➕一小勺盐➕一勺料酒腌制15分钟。

吃货们决不能错过的红烧鲳鱼

2、起锅烧油,下五花肉煸出猪油(可直接使用猪油),下八角、花椒、葱、姜、蒜爆香,加两勺生抽炒香,加半碗清水放入鲳鱼,水要没过鲳鱼,然后➕一勺香醋➕一勺料酒➕半勺糖➕一勺蚝油调味,煮至汤汁浓稠,盛出鲳鱼,再把汤汁过滤一下,倒在鱼身上,撒上葱花,香菜段即可开动了!

吃货们决不能错过的红烧鲳鱼

3、红烧鲳鱼✅快手家常美味,做法简单超下饭

吃货们决不能错过的红烧鲳鱼

4、鲜香美味,配米饭绝了!

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