有棱丝瓜图片(丝瓜果然好吃啊)

有棱的丝瓜果然好吃。

以前只听人讲,有棱的有多好吃,市面上没棱的这种有多将就,以为不过是自家宝自卖自夸,带着一种本地人的自豪与自大。

都是丝瓜,能有多大差距?还不就是个吃而已。等到吃过后,原来,确实是香啊……

有棱丝瓜果然好吃啊

倒也不是多么翻天覆地变化,毕竟丝瓜还是丝瓜。它的“香”主要表现在,使劲吃也吃不出土腥味,使劲吃也吃不出。口感主流就是嫩和甜,瓜肉柔软还带脆,煮得久一点儿也不会塌掉,柔中有清脆清甜,调味只有盐就行,一盘这种有棱丝瓜上桌,无论是清炒还是煮汤,很快就见底了。说不出具体哪里好,就是吃得停不了,看着光盘意犹未尽,嘴里还有丝丝清甜余味悠啊悠……

有棱丝瓜果然好吃啊

有棱丝瓜不像市面上常见那种光滑的丝瓜那么好挑,特别是当你初见这种瓜时,觉得头大尾巴小,怎么看怎么不周正,头重脚轻还不算,它还歪扭,还有疙瘩。瓜也不大,让人怀疑削皮剜去疙瘩后,还能剩得多少肉。皮也不如光滑丝瓜好削,容易在棱上卡断。

有棱丝瓜果然好吃啊

还特别容易买到“酒”的,也就是有一部分呈褐色的,像是要变成丝瓜瓤的样子,其实不是,就是不知道是歪扭的原因,还是虫的原因变成了那样。

其他都还好,吃起来真不错,吃过了有棱的丝瓜,确实很难再回去吃没棱的。

有棱丝瓜果然好吃啊

当然,论起用丝瓜瓤洗碗,那还是得圆丝瓜好。总之,各有各好,按需挑选。

有棱丝瓜果然好吃啊

你吃过有棱丝瓜吗?

(图片整理自网络)

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