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香辣锥螺走起(简单又好吃,吃货来收藏哦)

118次浏览     发布时间:2022-08-29 11:00:17    

香辣锥螺走起,简单又好吃,吃货来收藏哦

周末给妹妹做一道她喜欢的炒螺。

By 冬瓜仔籽

用料

  • 锥螺 500克
  • 花生油 50克
  • 姜 5片
  • 蒜 5瓣
  • 小米辣 适量
  • 料酒 1勺
  • 白糖 1勺
  • 耗油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 盐 2勺
  • 香菜 1根

做法步骤

香辣锥螺走起,简单又好吃,吃货来收藏哦

1、温水里放点盐泡半小时,让螺把沙子吐出来,或放点油吐沙更快,然后相互搓一搓壳表面

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2、用花生油把小米辣,姜片和蒜瓣爆香

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3、下螺翻炒,看一下锅底有水就盖盖闷5分钟,没有水就加点水

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4、熟后揭盖加入料汁,翻炒一下,大火收汁

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5、出锅。

小贴士

1.不喜欢辣的可以减料 2.在水里放盐可以促进螺吐沙子 3.这东西可以当下酒菜,也可以当小零嘴,看电视嘬一嘬 Nice!

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