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四季养生食谱之番茄酱炒饭(西红柿酱炒饭和西红柿酱炒面)

117次浏览     发布时间:2022-09-06 12:00:10    

西红柿酱炒饭

原料:鸡蛋4个,米饭600克,葱头12个,鸡脯肉200A克,圆火腿2片,口蘑罐头1个,西红柿酱1杯。调料:酒3大勺,盐1小勺,胡椒粉少许,辣酱油1小勺,豌豆4大勺,色拉油1大勺,黄油1大勺。

做法:1.将葱头、鸡肉、火腿切丁、口蘑切片。2.取锅1只,放于火上,加入色拉油烧热,放入葱头、鸡肉翻炒,变色后加入盐。3.加入火腿、口蘑继续翻炒,将西红柿酱、油、盐、胡粉、辣酱油倒入锅内翻炒。4.将米饭与葱头、鸡肉分两次翻炒,盛入盘中。5.另取一锅,放入黄油烧溶,放入鸡蛋炒熟,分别倒入盘中。6.豌豆煮熟后,分别盛入盘中即可。

西红柿酱炒面

原料:挂面400克,西红柿酱12杯,西红柿汁2大勺,A香菜少许。调料:酒2大勺,盐1小勺,白糖12小勺,胡A椒粉少许,黄油1大勺。

做法:1.取锅1只,放入水,西红柿汁、酒、盐、西红柿酱、胡椒粉用小火慢慢煮开。2.另取一锅,放入水,用大火煮开,放入挂面煮熟,捞入盆内,加入黄油调匀。3.盛入碗后浇上西红柿汁即可。撒上香菜、奶酪味道更佳。

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