意大利意大利通心粉的做法(有了这个番茄肉酱通心粉配方,再也不用去西餐厅)

意大利番茄肉酱通心粉再也不用去西餐厅

偷偷告诉你,比餐厅还好吃的番茄肉酱通心粉,真的是好吃到舔盘₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎,自己在家做得好处就是料使劲加儿!!大口肉酱超级满足,宝贝们快跟我学起来~

By Lv蛋

用料

  • 通心粉 150g
  • 肉酱 80g
  • 洋葱末 10g
  • 蒜末 10g
  • 芝士粉 10g
  • 黄油 适量
  • 鸡汤 适量
  • 黑胡椒 适量
  • ⭐番茄肉酱
  • 牛肉末 500g
  • 鸡汤 500g
  • 洋葱末 125g
  • 番茄末 200g
  • 红萝卜末 100g
  • 番茄膏 100g
  • 红酒 100g
  • 蒜末 10g
  • 罗勒叶 10g

做法步骤

意大利番茄肉酱通心粉再也不用去西餐厅

1、1️⃣取锅小火炒牛肉末,炒出水分,备用 2️⃣取新锅,放入洋葱蒜末炒至微焦 3️⃣放入红萝卜、番茄末、番茄膏炒香 4️⃣加入炒熟的牛肉末翻炒 5️⃣倒入红酒煮开挥发酒精 6️⃣倒入鸡汤煮开 7️⃣加入一勺番茄膏大火煮开,小火慢煮1h 8️⃣最后加入罗勒叶小火煮10min,肉酱完成!

意大利番茄肉酱通心粉再也不用去西餐厅

2、1️⃣通心粉开水煮8min 2️⃣煮好过冷水,捞起拌油备用 3️⃣取锅炒香洋葱蒜末 4️⃣倒入准备好的肉酱 5️⃣倒入适量鸡汤 6️⃣加入煮好的通心粉 7️⃣边煮边搅拌至酱汁浓缩收汁,加入黄油翻拌,装盘舀一勺肉酱淋面,撒上芝士粉和黑胡椒,红萝莎点缀,完成!

意大利番茄肉酱通心粉再也不用去西餐厅

3、装入和你一样精致的西餐盘,哇撒,食欲它来了它来了!!

意大利番茄肉酱通心粉再也不用去西餐厅

4、食材一览图,欢迎保存,备料贼方便好吗!! (⺣◡⺣)♡

小贴士

煮好的通心粉记得过一遍冷水然后拌油,会更加有弹牙而且不黏糊哦宝贝们(✖╹◡╹✖)♡~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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