浓郁的奶香与椰香完美融合,口感Q弹爽口,入口即化,尤其受小朋友的喜欢哦~
1、准备好材料;
2、将10g的吉利丁粉用50g水泡发待用;
3、椰奶、牛奶、淡奶油细砂糖混合均匀后,放在电磁炉上隔水加热至60度左右;
4、泡发吉利丁溶液隔水加热至融化;
5、将融化的吉利丁溶液加入到椰奶中搅拌均匀;
6、将椰奶液过滤倒入模具中,放冰箱冷藏至凝固;
7、将凝固好的椰奶冻切小块;
8、放在椰蓉上面滚上椰蓉即可。
1.吉利丁必须隔水融化至液态再与其他原料混合 2.模具必须垫上保鲜膜,方便成型以后取出
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