西多士的做法家庭版(家庭版西多士皮脆松软,奶香可口,少油不要焦是这道美味的绝技)

西多士就是法式吐司,是英文toast的音译。在中国的粤语中,发音多士。实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

随着东西方文化的交融和各个国家饮食的不同,多少对这种非常简单又很容易操作的吐司面包都有所演绎上的不同。今天和大家一起分享非常简单操作,又很家庭版的西多士。不管是下午加餐还是早上上班族,都是非常快手的早餐或者下午茶,从准备到呈现最多也就10分钟。

西多士的做法家庭版(家庭版西多士皮脆松软,奶香可口,少油不要焦是这道美味的绝技)

做好的西多士色泽金黄,奶香十足。可以挤上些许的炼乳,增加更加丰富的口感,甜甜的吃下去,心情都很美好!

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首先,制作这道简单的美食需要的主食材就是吐司面包。面包的口味可以根据自己的喜欢来选择,原味或者全麦都可以。

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把吐司面包切成稍微厚一点的片状,大约2.5厘米-3厘米。

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准备一个容器,倒入200毫升牛奶,加入两个山鸡蛋,充分搅拌均匀。

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把切好的吐司面包片放进去,因为不是提前一个晚上浸泡的,所以也尽可能让吐司面包里外全部被牛奶鸡蛋汁液包裹,到时候煎出来会更加软嫩香。

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平底锅烧热,加入一块黄油,大约10克。油一定不要放太多,否则焦了 就会影响整体的口感。如果家里没有可以用橄榄油代替,没有橄榄油可以用没有味道的色拉油代替,什么都没有就随意选择。

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待黄油融化,把被牛奶鸡蛋汁液包裹的吐司面包片放进去。

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小火慢慢煎至成金黄色,黄油的香味,牛奶和鸡蛋的甜香味马上入鼻。

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待底部色泽金黄的时候翻面,同样也煎至金黄就可以出锅。

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装入盘中,挤上一些炼乳或者抹上花生酱,配上一杯手冲咖啡。甜甜的奶香味配上稍微有些许苦的咖啡,入口丝滑。不要再为没有时间做早餐找借口了,早起10分钟,营养又美味的轻食早餐轻松搞定!

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