胡萝卜怎么炒好吃(胡萝卜这样简单一炒,不放肉也下饭,不用催,孩子就会乖乖吃饭)

胡萝卜怎么炒好吃(胡萝卜这样简单一炒,不放肉也下饭,不用催,孩子就会乖乖吃饭)

秋天的萝卜,不管是白萝卜还是胡萝卜,新鲜又好吃。而这两种萝卜又是素炒一下就能很好吃的家常下饭菜,所以,在这个季节,我家的餐桌上几乎每天都是萝卜的身影。白萝卜或炒或拌,胡萝卜或炒或入馅儿,孩子都喜欢吃,当然,白萝卜入馅儿也不错,但与胡萝卜比起来,终究是要略逊一筹。

孩子中午吃小饭桌,每天都是四五个菜,有荤有素,所以,晚餐我都是准备素菜,晚餐吃得清淡些对肠胃好。小孩子长得快, 上学用眼多,所以,多给孩子吃些胡萝卜百利无害。每天晚餐时分看着她坐在餐桌前大口吃饭,我的心都化了的感觉,这样的时光,家常,但却十分的温馨。不管是减肥的朋友还是家中有上学的小孩子的朋友,不妨跟着试做起来。

胡萝卜怎么炒好吃(胡萝卜这样简单一炒,不放肉也下饭,不用催,孩子就会乖乖吃饭)

【胡萝卜炒香芹】

【食材准备】:胡萝卜两根、芹菜2棵、葱花5克、油3汤匙、盐3克。

【具体做法】:

1、胡萝卜洗净削皮,芹菜洗净,把老叶子择掉不要,嫩叶保留。

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2、胡萝卜或切或擦成丝,芹菜切段待用。

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3、热锅热油,小火炝香葱花。

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4、倒入胡萝卜丝中小火翻炒。

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5、炒出红油,胡萝卜变色后基本就能炒出红油来,而此时,香气已然四溢开来。

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6、倒入香芹段,香芹的茎较为细嫩,遇热不久就会炒熟,所以要晚于胡萝卜下锅。

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7、调入盐,翻炒均匀,香芹变色后即可关火。

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8、胡萝卜清甜,香芹清香,素淡的家常菜,没肉也下饭,不用催,孩子也能乖乖吃饭。

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【有话说】:

关于白萝卜和胡萝卜能不能一起吃,说是会破坏维C,虽然各种说法众多,但好像也一直没有定论,所以大家在平时也不要刻意去回避什么。关于食材搭配禁忌,我的观点是,撇开剂量谈副作用都是瞎扯。

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