糖水的做法大全家常(6道广东人的家常糖水,简单易做又好喝,营养润燥,秋天别错过)

糖水的做法大全家常(6道广东人的家常糖水,简单易做又好喝,营养润燥,秋天别错过)

金秋九月,气候转凉,人们特别容易口渴,皮肤干燥,喉咙不舒服,需要及时补充水分,如果你不爱喝白开水,不如试试做一些温润的糖水喝喝。别以为糖水只是夏天的专属,秋天也可以喝的,广东人对糖水的热爱几乎可以和煲汤持平,同时又和煲汤一样,针对不同的季节,用食材炖煮不同的糖水。小编我分享6款适合秋天喝的经典糖水,做法简单,每天一道,不仅补充身体水分,还清甜滋润去秋燥,换着花样犒劳自己和家人。感兴趣的小伙伴赶快来学习一下吧。

糖水的做法大全家常(6道广东人的家常糖水,简单易做又好喝,营养润燥,秋天别错过)

栗子百合糖水

【材料】:栗子 适量、干百合 适量、桂圆 适量、冰糖 适量

【做法】:

1、用小刀在栗子比较平的那一面横向划一刀,深度刚刚割破内膜最好。锅里放进栗子,倒进清水(水量要没过板栗)开火烧水。水烧开后再煮1-2分钟后关火。趁热从锅里取出来,从栗子剪口处开始剥皮。其他等待剥皮的板栗要泡在热水里。

2、把栗子和桂圆放入汤锅内,倒入适量的水,大火煮开后转小火只需煮20分钟即可,再放百合继续煲15分钟;

3、待栗子和百合都粉粉糯糯时,加入冰糖搅拌均匀即可出锅,甜甜糯糯的栗子百合糖水,非常好喝。

糖水的做法大全家常(6道广东人的家常糖水,简单易做又好喝,营养润燥,秋天别错过)

红薯芋头糖水

【材料】:红薯 适量、芋头 适量、红枣 适量、 姜 2片、红糖 适量

【做法】:

1、芋头把皮削去,切成块备用,买芋头的时候,认准这种紫色的纹路,又粉又香才好吃。

2、把红薯洗干净,去皮切块,生姜去皮切厚片用刀拍松;

3、将红薯、芋头和红枣一起入汤锅里,放入2片姜,1500毫升纯净水大火烧开,然后转小火煲40分钟;

4、煮至芋头红薯变软再放入红糖,再煮至红糖彻底溶化即可。

糖水的做法大全家常(6道广东人的家常糖水,简单易做又好喝,营养润燥,秋天别错过)

茅根马蹄水

【材料】:新鲜茅根 50克、胡萝卜 适量、无花果 8个、马蹄 6个,

【做法】:

1、茅根洗净剪开成相等的长度,清洗干净,方便出味;

2、胡萝卜滚刀切块,马蹄十字切,煲的时候更方便出味;

3、茅根、马蹄、胡萝卜和无花果一起放进汤锅里,取汤锅加2倍汤料的水,盖好锅盖,大火烧开后,汤呈淡黄色,转文火慢炖半小时~1小时;

4、茅根、无花果和胡萝卜这些材料本身都含有糖分,所以煮完带淡淡的甜味,如果嫌不够甜,可以加少许冰糖。

糖水的做法大全家常(6道广东人的家常糖水,简单易做又好喝,营养润燥,秋天别错过)

紫薯银耳糖水

【材料】:紫薯 1个、银耳 半朵、冰糖 适量

【做法】:

1、银耳提前用清水浸泡1小时,泡发后去蒂撕成小朵,冲洗干净;

2、将银耳冷水入锅,水要一次性添足,中间绝对不能够再加水,大火煮开,转小火炖煮1个小时;

3、紫薯洗净削去皮切成块备用,最好放入水里防止氧化变黑;

4、待银耳煲1个小时出胶后,加入紫薯和冰糖,再煲20分钟即成。

糖水的做法大全家常(6道广东人的家常糖水,简单易做又好喝,营养润燥,秋天别错过)

海底椰雪梨糖水

【材料】:雪梨 1个、海底椰 15克、川贝 4克、杏仁 10克、蜜枣 1颗、陈皮 1小块、冰糖 适量

【做法】:

1、各物洗净除蜜枣外浸泡水中20分钟,泡过的水倒去不要,陈皮浸泡后,记得把陈皮的内白囊刮干净,这样减少些甘苦味道。

2、雪梨清洗干净,去芯,切小块。

3、除冰糖外各物全部入锅,加入适量清水,水至少要没过所有食材,盖好锅盖,大火烧开后转小火炖50分钟。

4、然后放入适量冰糖,再炖5分钟左右就好了。

糖水的做法大全家常(6道广东人的家常糖水,简单易做又好喝,营养润燥,秋天别错过)

白果薏米腐竹糖水

【材料】:腐竹 适量、鹌鹑蛋 8只、白果12个、莲子 适量、薏米 适量、冰糖 适量

【做法】:

1、薏米提前用水浸泡半小时,腐竹折断,用清水泡软;

2、白果剥去外壳,放到锅里用水煮开4分钟后捞出来,去掉表面的一层外衣,对半切开后用刀尖挑去果芯。

3、鹌鹑蛋先洗干净放小奶锅煮开5分钟,然后捞出来鹌鹑蛋,冷水浸一下剥壳备用。

4、锅中放入薏米、莲子和白果,放入适量清水,盖好锅盖,大火煮开后小火煮1小时;

5、薏米煮熟软烂后放鹌鹑蛋、腐竹煮15分钟左右,不喜欢吃那么烂的腐竹就不需要煮那么长时间,最后加入冰糖熬化即可。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2022年11月18日 上午8:00
下一篇 2022年11月18日 上午9:00

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注