煮红薯的做法大全家常(秋天,红豆加红薯一起煮,滋补又养颜!现在正当季,别不懂吃)

导语:秋天,红豆加它一起煮,比阿胶还养颜!现在正当季,不懂吃真可惜!

大家好,我是傻姐美食,秋分已经过去,这时候已经处于深秋了。昼夜温差比较大,气温会一天比一天冷,而且还时而伴随着小雨的降临,这会使气温急剧下降。对于秋天一下子这么冷,我们一时还接受不了,感觉好像进入了冬天,我们应该在饮食上多喝一些“粥”,这样不仅能够增加体温,还能够预防感冒!

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大家都认识红豆,并且红豆的营养极高,尤其是我们女性朋友多吃一些红豆,能够补血,还能够缓解冬天的手脚冰凉。红豆和它才是天生的一对,它们一起煮,弱懦香甜,暖身又暖胃,它就是“红薯”。这个收获的季节里,红薯也在大量的上市,也是应季蔬菜,红薯的价格也不贵,2块钱一斤左右,而且这个季节的红薯新鲜有营养,特别的甜。

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红薯不管是蒸着吃还是煮粥喝,味道都特别的软糯香甜,入口即化,红薯也是我家秋天必不可少的蔬菜之一,全家人都爱吃。红薯的营养极高,红薯又叫地瓜、山芋,性平,味甘。含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质。红薯有”长寿菜“之称,建议大家多吃一些红薯。今天小编就和大家分享红豆煮红薯的好喝做法,学起来吧!

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【红豆红薯粥】所准备的食材:红豆、地瓜

第一步:红豆我们要提前泡一晚上,这样在煮的时候红豆容易熟,因为红豆比较硬煮起来很费时间,所以要泡一个晚上,吸收一些水分后,变软很容易煮熟,如果我们要选择电饭煲煮粥的话,红豆就不要泡了,直接丢进电饭煲煮就可了。泡了一晚上的红豆会比原来大2倍,这说明红豆已经泡好了,把红豆清洗干净,捞出了控干水分即可。

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第二步:取一个红薯洗去表面的泥土去皮,然后改刀切成小块,小块易熟,把红豆和红薯放入锅内,加入适量的水,水一定要多加,这样能多煮一会,如果中途加水很影响口感哦。开大火煮开,再调中小火慢煮30分钟,这期间喜欢吃糖的可以加入适量的冰糖或白糖,把它们搅拌一下,继续小火煮10分钟就可以。

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煮熟后掀开锅盖,哇,好香啊,满屋子散发着红豆和红薯的味道,看上去就特别的软糯香甜,秋天天气变凉,最适合来一碗热乎乎的粥,喝下肚后暖身又暖胃,建议大家秋冬季节多喝一些。这样红豆加它一起煮,比阿娇还杨艳,皮肤也会越来越好,补气补血又健脾胃!

烹饪小贴士:1、根据个人的口感来调粘稠度,适当地增减水量。2、红豆在泡的时候要选择在通风阴凉处,如果温度较高一定要放入冰箱冷藏泡,以免红豆发芽。

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你们喜欢喝红豆地瓜粥吗?红薯最好吃的做法是哪种?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

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