哈喽，大家好。菜瓜在夏天是很好的清热解毒的，夏季蔬菜。当菜瓜遇上了鸡蛋又会摩擦出什么火花呢？接下来就给大家分享这道菜：菜瓜炒鸡蛋。
准备食材：新鲜菜瓜、鸡蛋、蚝油、酱油、盐、大蒜
制作方法：
第一步：把菜瓜洗干净后去皮，然后放在装有清水的盆子里浸泡几分钟。然后再把菜瓜切成薄厚差不多的片状。
第二步：把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌成均匀的蛋液，在搅拌的过程中加入一勺盐。
第三步：锅中倒入适量的油鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀后先盛出来备用。
第四步：大蒜洗干净后拍碎，不用切成蒜末。然后锅中倒入少许的食油爆香接着把菜瓜片倒入锅中，翻炒到菜瓜变软，并且炒出了菜瓜汤汁，加入刚刚炒好的鸡蛋，稍微翻炒一下加入食盐还有蚝油酱油。翻炒片刻就可以出锅了。
美味的菜瓜炒蛋就已经做完了。鸡蛋富含人体所需的各种营养。而菜瓜清爽甘甜的口感也中和了鸡蛋的油腻。菜瓜补水美白也很适合女孩子吃，所以夏天到了多吃点菜瓜吧。
好了，今天的分享到这里就结束了。大家对于菜瓜还有其他的做法也可以分享在评论区哦，我们下期再见吧，拜拜！
