今天我就用橙蜜味的健力宝做一款香辣麻爽的无骨鸡爪，比柠檬鸡爪还要好吃，用来做追剧小零嘴，或者作为下酒菜都是非常不错的哦！就算就着汤汁都能吃两碗米饭。推荐制作指数五颗星。
【准备食材】
主料:
鸡爪五个（我家就我一个人吃鸡爪，所以做的比较少，哈哈正好够我一顿吃的）
橙蜜味健力宝一瓶#健小宝爱喝健力宝#
配料:
干红辣椒，麻椒，葱姜适量
【制作方法】
1:首先将鸡爪用清水浸泡一个小时，剁去剪指甲
冷水下入鸡爪，加入葱姜料酒去腥
烧至水微开，表层会出现很多浮沫，我们将浮沫撇出，撇干净浮沫以后盖上盖子炖煮五分钟
2:鸡爪煮好之后，将其捞入冰水中（我这个水放冰箱冷藏了一个小时，如果有冰块的话可以加在水里）当鸡爪完全凉透就可以脱骨
3:脱骨的时候，用刀将鸡爪的表皮划开，然后慢慢的将骨头剔出，如果感觉麻烦可以直接将鸡爪剁块。
4:接下来调一个料汁，碗中放入一勺味极鲜酱油，一勺蚝油，一勺香辣酱，几颗冰糖，少许盐，最后倒入半瓶健力宝（剩下的健力宝可以配鸡爪啊）
5:起锅烧油，放入葱，姜，干辣椒，麻椒，将其炒香，然后倒入刚才调好的料汁，烧开以后放入脱骨的鸡爪，开小火炖煮至鸡爪软烂，
然后就可以出锅啦！
此鸡爪的特点就是，香辣麻爽，一口一个，满口留香，吃完之后嘴里还回甜，可惜啊做的太少了，本来做的我一个人吃的量，结果老公平时不吃鸡爪的，看着刚出的鸡爪，竟然忍不住也吃了一个，老公说这光看着就解馋，吃了一个还想再吃一个，我没让他吃啊！谁让我做之前他不说要吃的啊！建议大家做的时候多做点，省的做好之后老公来抢着吃，哈哈！
【制作要点】
给鸡爪脱骨的话，鸡爪不要炖的太烂，如果脱骨不好脱，可以放冰箱冷冻十分钟后再脱骨就容易的多了，但也不要冻的时间太长了。
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