芋头排骨的做法最正宗的做法(吃了芋头焖排骨忘不掉,家人香的受不了)

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主料 排骨 适量 芋头 适量 大蒜 适量 生姜 适量 调料 玉米油 6毫升 盐 少许 豆瓣酱 二勺 生抽 5毫升

用料

  • 主料 排骨 适量 芋头 适量 大蒜 适量 生姜 适量 调料 玉米油 6毫升 盐 少许 豆瓣酱 二勺 生抽 5毫升 1条

做法步骤

芋头排骨的做法最正宗的做法(吃了芋头焖排骨忘不掉,家人香的受不了)

1、排骨切块浸泡一个小时洗干净。

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2、芋头去皮洗干净切块。

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3、将排骨入锅大火烧开过滤一下。

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4、洗干净沥干水分备用。

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5、生姜切片,大蒜去皮切块,豆瓣酱生抽准备。

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6、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入生姜,大蒜煸炒均匀。

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7、倒入排骨煸炒。

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8、加入一勺生抽煸炒。

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9、豆瓣酱二勺大火煸炒。

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10、加入适量清水。

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11、焖至30分钟倒入芋头一起焖。焖至15分钟,最后调少许盐煸炒均匀出锅。

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12、入盘,成品图,来一份。

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