冰沙怎么做简单又好吃(一个芒果,两杯奶,美味冰沙,口感绵软比冰淇淋好吃,随吃随做)

在家呆久了,特别想吃冰淇淋,但是商场里的冰淇淋添加剂有很多,吃多了容易变胖,对身体也不好,所以在家闲着也是闲着,就琢磨出来了一款冰沙的做法,孩子特别喜欢吃,关键是做法还十分简单。一个芒果,两杯奶,美味冰沙,口感绵软比冰淇淋好吃,随吃随做。这款冰沙就是芒果冰沙,用到的主要材料就是芒果、牛奶、酸奶,成分简单安全,芒果冻硬了,直接加入奶,用料理机打碎就做好了,想什么时候吃就什么时候做,除了芒果还可以加入任何喜欢吃的水果,快来学学吧!

芒果冰沙

冰沙怎么做简单又好吃(一个芒果,两杯奶,美味冰沙,口感绵软比冰淇淋好吃,随吃随做)

By 飘零星

配料:

芒果 1个、酸奶 100克、纯牛奶 100克、细砂糖 10克、柠檬 半个

烹饪步骤:

1.准备好所有的食材。

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2.将芒果清洗干净,用刀对半切开,刀要贴着芒果中间的果核往下切。

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3.用刀尖在果肉上斜着划几道线,深度刚好贴近表皮,不要将芒果皮划破了。

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4.两只手的大拇指和食指分别捏住芒果的两端,然后用中指和无名指往上顶,将芒果肉翻转出来。

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5.将芒果果肉用刀切下来,用密封盒装起来,然后放入冰箱的冷冻层冻硬。我是头一天晚上做好放冰箱,第二天才用的。

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6.将冻硬的芒果果肉倒入破壁机的料理杯里面。

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7.将酸奶、纯牛奶和细砂糖全部倒入破壁机里面。

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8.将酸奶、纯牛奶和细砂糖全部倒入破壁机里面。

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9.将柠檬对半切开,然后将柠檬汁挤到破壁机里面,放入柠檬汁可以让冰沙的口感更加醇厚。如果做冰沙的水果本身就有酸度的话,就不需要放柠檬汁了。

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10.破壁机接通电源,将所有材料搅打成细腻的冰沙状态,然后倒到杯子里面就可以开始享用啦。

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烹饪小贴士:

芒果的选购技巧:1、看色泽:黄的色泽是重要的。当然,如果你是想买还没成熟的芒果,青绿色、光滑外皮的就不错。2、看外皮:成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。3、看手感:手感,不用捏。捏了的芒果,在受力处会出现凹痕,里面有损坏,时间一久,会烂掉。拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。

大家喜欢这道美食吗?

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