快要过年了，那个时候每天大鱼大肉的你肯定特别的想念爽口又下饭的小菜儿！今天就给大家分享一下我家过年必备的一道下酒佐餐小菜~~凉拌萝卜！做法简单，每次可以做一大盆，放进冰箱冷藏保存，随吃随取特别的方便！
1、萝卜削皮洗净，切成薄片！
2、切好的萝卜片放入盆中，加2勺盐，用手抓拌均匀腌制20分钟！
3、蒜瓣切成蒜末，葱切成葱花，香菜切成段备用！
4、腌制好的萝卜片用水冲洗几遍！
5、捞出，挤干水分放入盆中！
6、放入蒜末，葱花，香菜，秘制辣椒油，香醋，生抽，糖，鸡精和适量的香油！
7、用筷子翻拌均匀即可食用！吃不完的放冰箱冷藏保存，随吃随取特别的方便！
8、成品图
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
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