您的位置: 首页 > 家常菜谱 >

海鲈鱼怎么做好吃又简单家常的(学会这道清蒸海鲈鱼,想低调都不行)

124次浏览     发布时间:2022-11-30 11:06:21    

用料

  • 海鲈鱼1条 1条
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生姜 1块
  • 小米辣 2个
  • 葱 适量
  • 海鲜酱油 适量

做法步骤

1、海鲈鱼清洗干净备用,姜切6片,其余切丝,葱,小米辣切丝备用。

2、划刀开背,放入料酒,胡椒粉,姜片腌制半小时,腌制过程要翻面,这样入味。

3、锅里做水,水开后放入腌制好的海鲈鱼上锅蒸。

4、蒸10分钟,关火闷5分钟后取出,并把汤汁倒掉。

5、在蒸好海鲈鱼表面撒上葱丝,姜丝,小米辣丝。

6、倒入海鲜酱油,表面淋上热油即可。

7、鱼肉很鲜嫩呦~!

小贴士

腌制海鲈鱼时一定要放少量胡椒粉,这样更容易去腥,蒸好的鱼要把汤汁倒干净,防止鱼肉吃起来有腥味。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

相关阅读