红枣浓浆做法(红枣花生豆浆健康营养、不油不腻,一家人晚饭吃真舒服)

红枣浓浆做法(红枣花生豆浆健康营养、不油不腻,一家人晚饭吃真舒服)

冬天煮豆浆别只放黄豆,多加3物,每天一杯,脸色红润,气质绝佳!天气冷,早餐喝一杯热乎乎的豆浆,身体暖乎乎,一天都舒服,学习和工作倍有神!在家打豆浆,多加这种3种食物:红枣、枸杞、花生,健康营养又好喝,尤其是女生,常喝这样的豆浆,脸色红润,连化妆品都可以不用。 市面上的豆浆机很多,选择一款适合自己的豆浆机很重要。选择豆浆机需要记住几点:第一,破壁豆浆比较普通的豆浆机要好用,破壁豆浆无渣,五谷杂粮都能打豆浆。第二:豆浆有加热、不加热,家庭用的豆浆机建议选择带加热,可以省去煮豆浆,打完豆浆直接加热,一步到位。第三:豆浆机的大小,根据家庭选择,豆浆现煮现喝,新鲜的豆浆不仅好喝,营养价值更容易吸收。选择一台优质的豆浆机也很重要,我用的是厨技奶茶破壁机,满足一家人的日常使用,小巧不占地方。不仅可以打豆浆,还可以煮奶茶、咖啡、榨果汁。

用料

  • 黄豆 25克
  • 红枣 1粒
  • 花生 3粒
  • 枸杞 5粒
  • 白砂糖 5克

做法步骤

红枣浓浆做法(红枣花生豆浆健康营养、不油不腻,一家人晚饭吃真舒服)

1、(以下配料比例是250至280ml的一杯豆浆)食材: 黄豆25克、枸杞5粒、花生3粒、红枣1粒、白砂糖5克、饮用水250克。

红枣浓浆做法(红枣花生豆浆健康营养、不油不腻,一家人晚饭吃真舒服)

2、黄豆放入一个陶瓷碗,倒入水,浸没,浸泡6小时。挑选优质的黄豆,粒粒饱满,不发黑,没有坏果。坏黄豆打豆浆,味道不好哦,还会吃坏肚子。

红枣浓浆做法(红枣花生豆浆健康营养、不油不腻,一家人晚饭吃真舒服)

3、红枣去核、切块。花生、枸杞,也放入碗里,清洗干净,捞出沥干水,不需要浸泡。

红枣浓浆做法(红枣花生豆浆健康营养、不油不腻,一家人晚饭吃真舒服)

4、把浸泡的黄豆捞出沥干水,放入豆浆机,接着放红枣、枸杞、花生。最后倒入250ml饮用冷水,煮豆浆要用冷水,然后豆浆好了,再煮沸。

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5、盖上盖子,选择豆浆,就自动把黄豆打成豆浆,并且加热至99度,一键搞定,非常方便。

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6、豆浆好了,会自动停止,开盖之后,放一小勺白砂糖,轻轻搅拌,一杯热乎乎的豆角就煮好了。

小贴士

1.在家煮豆浆,可以根据自家的情况,增减一些食材,不仅口感好,味道也好,营养价值也会翻倍。2.每个豆浆机不同,有的要过滤,我用的是破壁豆浆机,无渣,一键就可以出豆浆,非常方便。3.煮豆浆的食材一定要挑选优质,黄豆坏了,煮豆浆会发苦,影响营养。

黄豆的营养功效

1.减轻女性更年期综合征症状

大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。

2.防止血管硬化

防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

3.让头脑聪明

在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。

4.降糖、降脂

大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。

6.美白护肤

能有效地改善皮肤衰老,同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现,在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

7.预防癌症

具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌,其抑制的效果最为明显。

8.降低血脂

黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的“坏胆固醇”的同时,还不影响血液中的“好胆固醇”。

9.增强机体免疫功能

大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。

黄豆的饮食禁忌

黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。 不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。

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