盐焗鸡爪的做法大全家常(人气特色菜盐焗鸡爪,总有一款你所爱)

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看电视,追剧,聊天的好零食 黄栀子 清热解毒,消肿止痛等功效对人体有利的,放入鸡爪里面也是为了鸡爪上色。

用料

  • 鸡爪 1000克
  • 盐焗鸡粉 10克+10克
  • 栀子 6颗
  • 芝麻油 1勺

做法步骤

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1、准备好新鲜鸡爪和盐焗粉,姜片

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2、鸡爪洗干净,不需要焯水,放入一包盐焗粉,腌制30min。(我的就是焯水了,所以没那么入味上色)

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3、准备好黄桅子,在药房就有卖)

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4、把泡好的水加入锅里,水末过鸡爪就行

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5、我因为焯水就已经6成熟,所以就水开放入另一包盐焗粉煮10~12分钟,浸泡60min,捞出放冰箱更佳。 ✨如果没焯水的:就水开放入一包盐焗粉,煮20min关火,浸泡60min。捞出,放入冰箱更佳

小贴士

1我买的是这种盐焗粉,是不需要另外加盐的哦。根据你购买的盐焗粉而定。 2.一开始鸡爪真的不要焯水,虽然焯水后出来的成品也还不错。不过不焯水会更加好,haha

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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