西红柿炒面的做法最简单但最好吃(想吃西红柿炒面在家做,加自己喜欢的配菜,色香味俱佳,营养健康)

大家好,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享一道美味面食“西红柿炒面”。

西红柿炒面的做法最简单但最好吃(想吃西红柿炒面在家做,加自己喜欢的配菜,色香味俱佳,营养健康)

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,一道很受欢的主食,搭配肉类,蛋类,或其他配菜,我最喜欢用西红柿炒,搭配鸡蛋,火腿肠,小青菜看着更有食欲,色香味俱佳,做法简单,营养美味。我家孩子很喜欢吃,看一下具体步骤吧。

西红柿炒面的做法最简单但最好吃(想吃西红柿炒面在家做,加自己喜欢的配菜,色香味俱佳,营养健康)

【西红柿炒面】

西红柿炒面的做法最简单但最好吃(想吃西红柿炒面在家做,加自己喜欢的配菜,色香味俱佳,营养健康)

材料: 湿面条 西红柿

辅料: 小葱 生姜 大蒜 大葱 鸡蛋 火腿肠 小青菜

调料: 植物油 生抽 胡椒粉 食盐 蚝油 老抽 鸡精 八角

做法:

西红柿炒面的做法最简单但最好吃(想吃西红柿炒面在家做,加自己喜欢的配菜,色香味俱佳,营养健康)

1. 大葱一段切成葱花,大蒜几粒切成蒜片,切好放在盘子中备用

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2. 生姜一块,切成姜片和葱姜放在一起备用

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3. 火腿肠一根切去外皮,从中间切开,再斜刀切成片备用

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4. 西红柿一个,洗净去蒂切成小块备用

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5. 在碗中打入两个鸡蛋,用筷子充分搅散备用

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6. 起锅加入植物油,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋块,炒好盛出备用

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7. 烧一锅开水,加入湿面条煮

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8. 煮两分钟左右控水捞出到盆内,在面条中加入生抽,蚝油和胡椒粉,用筷子搅拌均匀备用

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9. 另起锅加入植物油,下入八角爆香,加入葱姜蒜翻炒

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10. 炒匀加入西红柿块翻炒,炒出西红柿中的汁水

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11. 加入半碗清水烧开,

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12. 加入切好的火腿肠片炒匀

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13. 下入小青菜翻炒均匀

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14. 炒匀加入食盐调味,再加点鸡精

西红柿炒面的做法最简单但最好吃(想吃西红柿炒面在家做,加自己喜欢的配菜,色香味俱佳,营养健康)

15. 倒入拌好的面条翻炒,用筷子翻匀即可出锅

温馨提示:

1、 湿面条煮两分钟即可,不过凉水,加入生抽,蚝油和胡椒粉,用筷子搅匀

2、 八角爆香,炸焦的味道更佳

3、 西红柿一定要炒出汁水,

炒面在北方很受欢迎,是一种著名小吃,面条加上自己喜欢的配菜,色香味俱佳,看着就流口水,我能吃一大盘,在外面点一份炒面要15元一份,还不一定都是自己喜欢吃的配菜,在家吃得放心,可以根据自己喜好加入配菜,营养美味,在家可以尝试做一款,健康营养,希望您能够喜欢。

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