龙虾怎么烧好吃(好吃到飞起的十三香小龙虾,花样吃虾,这样做0失败)

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夏天来了,吃货们总想吃顿小龙虾过瘾,今天教你在家做美味小龙虾,为什么在家做小龙虾?原因很简单,因为外面的太贵 一大早去菜场买了100元龙虾,足足三大盆,做了三种口味,准备大吃特吃一番

用料

  • 龙虾 1000克
  • 生姜 1块
  • 大蒜 5-6瓣
  • 大葱 3段
  • 干辣椒 1把
  • 花椒 1小把
  • 八角 1个
  • 桂皮 1小块
  • 十三香粉 1大勺
  • 啤酒 1瓶
  • 料酒 2勺
  • 调料
  • 盐 1勺
  • 生抽 1勺
  • 冰糖 6小块
  • 老抽 1勺

做法步骤

龙虾怎么烧好吃(好吃到飞起的十三香小龙虾,花样吃虾,这样做0失败)

1、准备食材

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2、干辣椒和花椒放无油无水的锅里小火炒熟,打碎

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3、热锅热油放入大葱,生姜大蒜

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4、还有打碎的花椒辣椒碎炒香

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5、放入龙虾,炒到变色加料酒

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6、再倒入一瓶啤酒

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7、加入十三香粉和其他调料

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8、烧开后中火加盖烧15分钟

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9、留点汁水起锅

小贴士

1、烧龙虾的秘诀就是不放一滴水,只用啤酒烧 2、自己在家做的小龙虾放心给孩子吃。

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