蒜蓉龙虾的做法(我家夏天只做蒜蓉龙虾,给啥都不换,吃了流口水)

蒜蓉龙虾的做法(我家夏天只做蒜蓉龙虾,给啥都不换,吃了流口水)

又到了吃龙虾的季节,味道真的很不错,自家做的感觉比外面的好吃,最关键是便宜又干净!喜欢的朋友试试吧!现在小龙虾季节都有虾黄,喜欢的不要错过 !

用料

  • 小龙虾 2斤
  • 蒜 25头
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 盐 适量
  • 姜片 5片
  • 啤酒 1罐
  • 香菜 少许
  • 葱 少许
  • 长青辣椒 1根
  • 食用油 2勺

做法步骤

蒜蓉龙虾的做法(我家夏天只做蒜蓉龙虾,给啥都不换,吃了流口水)

1、准备配料青辣椒、香菜、小葱、啤酒。

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2、龙虾先水里浸泡过水几遍。

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3、然后用牙刷一个个进行洗刷过后,再用清水进行冲洗。

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4、大蒜弄成蒜末。

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5、食用油入锅后倒入蒜末,翻炒至有香味。

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6、加入龙虾和生姜片。

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7、进行翻炒,这时要注意龙虾,容易出锅。

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8、加入啤酒、盐、耗油,少许水,盖上锅盖进行煮。

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9、煮熟后,有白色泡沫浮起,可以捞出,如果懒得话也可以不加理睬。

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10、加入青辣椒、香菜、葱花,就可以出锅了!

小贴士

1.龙虾入锅小心油的飞溅和龙虾受热爬出锅。 2.龙虾肉质较厚可以稍微煮时间久点,入味点。

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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