三文鱼头怎么做好吃家常做法(零失败砂锅三文鱼头,大厨原来这么好当)

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用料

  • 三文鱼头 1个
  • 蒜头 5-6瓣
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 白糖 2勺

做法步骤

三文鱼头怎么做好吃家常做法(零失败砂锅三文鱼头,大厨原来这么好当)

1、准备食材。

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2、鱼头剁小块,清洗干净后加入2勺生抽,2勺蚝油,1勺料酒,2勺白糖,少许生粉。

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3、抓拌均匀后腌三十分钟。

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4、蒜拍碎,锅中倒油。下大蒜。

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5、大蒜煎至金黄后,加入鱼头。

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6、鱼头翻炒至表面变色后,倒入砂锅中,加水。中小火炖至食材成熟。

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7、装盘即可食用。

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