蒜蓉粉丝怎么做好吃(几分钟搞定蒜蓉粉丝,一步就搞定)

蒜蓉粉丝怎么做好吃(几分钟搞定蒜蓉粉丝,一步就搞定)

清淡,辛辣兼有,味道不错,材料简单,,值得一试

用料

  • 娃娃菜 2颗
  • 剁i椒 1勺
  • 大蒜 1头
  • 香葱 适量
  • 豌豆粉丝 1把
  • 白糖 1茶匙
  • 生抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 盐 适量
  • 老抽 1勺
  • 水 适量

做法步骤

蒜蓉粉丝怎么做好吃(几分钟搞定蒜蓉粉丝,一步就搞定)

1、备好娃娃菜切片,清水煮沸2分钟出水

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2、配好蒜蓉,加入适量生抽,老抽,耗油,沸油倒入后搅拌均匀,冷却后加入生的剁细蒜泥搅拌均匀。备用

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3、粉丝煮9分熟,切短备用,加入少许盐生抽,老抽耗油搅拌均匀

蒜蓉粉丝怎么做好吃(几分钟搞定蒜蓉粉丝,一步就搞定)

4、取出煮过的的娃娃菜铺好,上面铺上拌好粉丝

蒜蓉粉丝怎么做好吃(几分钟搞定蒜蓉粉丝,一步就搞定)

5、把蒜蓉铺上,上蒸笼,中火蒸8分钟。

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6、蒸好后取出,淋上少许煮沸菜油

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7、大功告成,可以享受美食了

小贴士

蒜蓉可以加入蒜蓉辣椒酱,没有就算了。在倒入沸腾食用油。

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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