怎么做鸡腿又简单又好吃(鸡腿香喷喷的做法,又嫩又滑又好吃,做法很简单,味道不错)

鸡腿是我们大家都很喜欢吃的一种美味食材,它营养丰富,肉质嫩滑,不管是红烧还是卤味,它的味道都是非常的棒。

小时候,我家每次杀鸡都会把鸡腿留给老人跟小孩,因为鸡腿的肉质算是整只鸡里面最好的了,最适合小孩跟老人吃。

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现在生活越来越好,想吃鸡腿也是变得非常的简单,鸡腿的做法也丰富了起来。今天就跟大家分享一道用鸡腿做出来的美食,它的做法也是很简单的,味道非常不错的一道家常菜,喜欢的不妨试一下呀。

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【洋葱鸡腿肉】

材料:鸡腿、洋葱、生姜、大蒜、葱

调料:盐、生抽、胡椒粉、蚝油、生粉

【详细做法】

1.鸡腿清洗干净后,把鸡腿骨剔出来,然后把鸡腿肉切成小块,最后稍微沥干一下水分,不然炒的时候水分比较多。

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2.鸡腿肉沥干水分后,放入盐、生抽、胡椒粉、蚝油,把它搅拌均匀后,腌制30分钟入味。时间到了之后加进一点生粉,继续搅拌均匀后备用。

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3.把洋葱、生姜、大蒜跟葱都准备好,然后切好备用,把葱白跟葱叶分开,大蒜切成两半就可以了。

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4.热锅里倒一点油滑一下锅,然后把油倒出来,重新放入凉油,马上把腌制好的鸡腿肉倒进去煎,煎到鸡肉变色,最后放一点生抽、蚝油翻炒均匀。

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5.把洋葱、生姜、大蒜跟葱白倒进去,小火翻炒均匀后,把鸡腿肉转移到砂锅里面。不要翻炒大久,不然洋葱会出水。

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6.把砂锅放灶上,开小火,焖3分钟左右,时间不要大长。时间到了,打开盖子翻动一下,就可以关火出锅了,味道又香又好吃的洋葱鸡腿肉就算是做好了。

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7.鸡腿肉比较嫩滑,味道比较清淡,吃进嘴里有一种多汁的感觉,非常不错的一道美食,做法也简单,喜欢的不妨试一下。

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今天这一道洋葱鸡腿肉就算是分享完了,喜欢的可以关注我,我们下次再见了。

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