鱼丸子怎么做简单好吃(鱼丸的好吃做法,鲜嫩多汁,酸甜入味,吃起来太香了,全家都爱吃)

鱼肉肉质细嫩,纤维含量少,口感鲜美,且营养丰富,是常见的养生佳品。常吃鱼肉可预防多种疾病。鱼肉是多种维生素和矿物质的良好来源,具有补益肝血、健脾和胃及增强免疫等功效。

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家里有孩子,经常把鱼肉鱼肉做成鱼丸,这样减少鱼刺,孩子吃着更放心。前两天给孩子做了些鱼丸,今天把它做成茄子味的,鲜嫩多汁,酸甜入味,我家大小朋友可爱吃。

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下面给大家分享一下我的制作方法:

1,鱼丸焯水捞出。

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自己做的手工鱼丸吃起来就香,好吃无添加,大人孩子吃着更放心。

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2,往空碗中加适量番茄酱、蒜末、生抽、香醋、白糖、淀粉,再加少许清水,搅拌均匀备用。

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3,锅中加油,倒鱼丸,小火煎至四周焦黄。

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4,倒入调好的料汁,翻拌均匀,尽量使每个鱼丸都裹上一层汤汁。

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5,刷一层芝麻,翻拌均匀就可以出锅了。

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鱼丸这样做,外焦里嫩,鲜嫩多汁,酸甜入味,越吃越香,喜欢的朋友可以试试哦。

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