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清炖小鸡炖蘑菇汤配料(清炖使其没有油腻,蘑菇的加入又添加鲜香!)

119次浏览     发布时间:2023-02-13 09:33:45    

主料

小笨鸡1只 香菇200克

辅料

姜1块 八角2个 香叶3片 盐2汤勺

菌菇清炖鸡的做法

1.一只小鸡,剁成大块后,焯水。在清洗干净

2.香菇摘干净后也用开水烫一下

3.烫好的香菇过凉攥干

4.压力锅内放入处理好的小鸡,加水,水和鸡肉一平

5.放入姜片,香叶,八角和盐

6.在摆入香菇,盖好盖子,煮压30分钟,自然放气

7.时间到,鲜香的菌菇清炖鸡

烹饪技巧

小鸡要焯水,洗去浮沫,这样煮炖出来的鸡汤菜清淡有味。

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