平时要上班，周末才有时间为爸妈做做饭菜！这周我选择了比较容易做的排骨，爸爸牙口不好，怕他咬不动，其实实际操作排骨蒸了三十分钟，也没有煎到很金黄的那种，但因为腌至入味，给小朋友做的话，可以煎得时间久一点…
用料
1、排骨泡出血水，冲洗干净，因为没有焯水我洗了好久，然后把以上配料和排骨一起用手抓匀腌至一个小时
2、放高压锅开蒸
3、蒸好后的排骨用平底锅煎到每个面金黄，需要点耐心，我是小火煎的，火大怕煎得太硬，煎好先盛起来，炒菜锅放油，把姜末蒜末炒香，倒入排骨，放青红辣椒圈，拌几下就可以出锅了…
4、反正…就光盘了
