我们家人对于水果特别喜欢，几乎每天回家都要卖上一些，前几天朋友从外地出差回来，给我们捎了一一箱苹果，听说是农家自产自销的，不打蜡，不催熟的。于是我迫不及待的尝了1个，你还别说，这个苹果脆甜可口，水份也很多，跟市场上买的确实不同。
家里人对这个苹果也是特别喜欢，每天都要吃1个。今天刚好周末，我们一家人吃完饭，啃着苹果，看着电视，此时女儿看到电视上有人在吃苹果派，便嚷嚷着也要吃。做为一个勤俭持家的我，怎么可能会花好几十块给她买这个东西。刚好苹果还有不少，那咱就自己在家做，味道一样好，而且分量还足，一次吃个过瘾。
主要食材：苹果 梨 土司面包 鸡蛋
第一步，苹果和梨去皮后，切成丁。放入炒锅中大火翻炒，把苹果炒至变软。
第二步，炒软的苹果加入适量白糖，继续翻炒，把水份给它炒出来。接着在加入水淀粉，把苹果炒至粘稠就可以装盘配用了。
第三步，准备一些土司面包，先把四边给它切掉，然后用擀面杖把土司擀薄。
第四步，擀好后将炒好的苹果馅儿铺在土司中间，接着在土司四边刷上鸡蛋液，用刀子在一边划上几刀，把两边对折起来。然后继续刷上鸡蛋液。
第五步，全部刷上蛋液后就可以放入烤箱了。烤箱提前预热，上下火180度烤上8分钟。
第六步，烤好后就可以开吃了。
自制苹果派就做好了，表面金黄酥脆，里面的果肉香甜浓郁，咬一口特别有满足感，关键是做法还很简单，可以任意搭配自己想吃的水果。喜欢的话一定要试试哦！
小贴士：土司切下来的四边不要浪费哦，可以用黄油煎一下，撒点儿黑胡椒，特别的好吃。苹果派划几刀的目的是为了烤的时候不会因为膨胀而爆开。
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