超级喜欢的薯条
用料
- 中等土豆 2个
- 植物油 适量
- 番茄沙司 适量
- 玉米淀粉
做法步骤
1、土豆切成条,手指粗就好
2、洗净后煮至七八成熟,捞出,晾干水分,注意土豆不要煮熟了,不然一碰就断。
3、煮好的土豆条裹上玉米淀粉
4、油烧开,土豆条下锅,小火炸至酥脆,捞出
5、复炸一次,吃的时候可以蘸番茄酱,外面脆脆的,里面粉粉的,一点不比外面买的差
小贴士
煮的时候放点盐,一定要复炸一次,放二十分钟还是很脆
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