爆炒香辣蟹的做法 爆炒辣螃蟹️️️这样做也太好吃了吧!天天吃都不腻

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又到了一年一度吃螃蟹️的季节,美味的辣螃蟹️秒杀路边摊。爱吃螃蟹的你,快一起动手来做吧!超级无敌美味哦

用料

  • 螃蟹 6只
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 2勺
  • 辣椒酱 1勺
  • 蒜 8瓣
  • 姜 4片
  • 葱 1根
  • 小米辣 适量

做法步骤

爆炒香辣蟹的做法 爆炒辣螃蟹️️️这样做也太好吃了吧!天天吃都不腻

1、准备材料:将螃蟹洗净切小,大蒜、小米辣、姜片切好备用。

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2、锅中热油。

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3、倒入调料爆炒。

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4、将螃蟹倒入锅中翻炒片刻。

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5、加入两勺料酒。

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6、两勺生抽。

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7、一勺蚝油。

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8、一勺辣椒酱,翻炒片刻。

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9、加入适量的开水,没过螃蟹即可。

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10、待汁水收好,加入小葱翻炒片刻即可。

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11、美味的辣螃蟹就好了。

小贴士

如果有啤酒,可以不用放水,加入一听啤酒也非常不错。

螃蟹的营养功效

螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹的饮食禁忌

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

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