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波士顿龙虾的大龙虾三种家常做法,不加任何调料也能鲜美异常!

147次浏览     发布时间:2023-03-01 08:00:38    

中秋佳节,吃大餐是当然的,海鲜必不可少。

波士顿龙虾,今年已成为餐桌上的新宠,被海鲜爱好者公认为“海鲜之王”。

波士顿龙虾在寒冷水域,生长及其极其缓慢。

拥有一双巨大双钳,异常生猛,肉质嫩滑细致。

烹熟之后红红的颜色非常喜庆,味道那叫一个鲜美异常。

波士顿龙虾只需白灼或清煮或清蒸,摆在眼前的就是一道道沁人心脾的美味。


芝士上汤焗龙虾

芝士上汤焗龙虾是龙虾的最普遍吃法之一,奶酪味不会掩盖龙虾的鲜甜,鲜浓的酪香和醇厚的挂汁还能补足龙虾过于清爽的口感。

龙虾先裹生粉略炸,然后在浓稠的奶酪高汤中煮的格外嫩,白花花的肉,轻剥脱壳,入口只觉得是爽脆裸肉,完全不觉得被炸过。


蒸波士顿龙虾

新鲜的波士顿龙虾通体青绿,个头不大但两个大钳子足以显示威猛,盘底铺满粉丝,加上姜和葱一起蒸,保留了龙虾的原滋原味!

虾肉紧致、嫩滑、弹牙,味道鲜美,龙虾的汁清甜爽口,粉丝完全吸收了龙虾的鲜甜味儿,每一根仿佛都是有灵魂的。


烤波士顿龙虾

波士顿龙虾直接放在碳炉上烤,加上蒜蓉与孜然配味,这样烤出来的虾肉,完美保留了肉质的水分,吃起来柔软多汁,口感层次丰富了不少,嫩滑细腻、细嚼慢咽、回味无穷~

虾钳看起来大而有力,肉质瓷实,绵密鲜美,入口筋道。

怎样,看完这3种做法,有没有流口水!

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