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鸡蛋的鸡蛋的十八种吃法简单,学会后早餐不用发愁,一周不重样,孩子每次光盘

381次浏览     发布时间:2023-03-01 11:00:49    

鸡蛋是我们日常生活中经常会吃到的食物,它不仅营养丰富,而且口感美味,而且鸡蛋的做法非常多,能炒、能煮、也能蒸。今天就给大家分享6种鸡蛋的早餐吃法,学会后一周都不重样,孩子每次都能光盘。

一、【蒸鸡蛋】

蒸鸡蛋不仅我家孩子喜欢吃,老公也特别喜欢,他说小时候最爱吃的就是蒸鸡蛋了,那种嫩滑咸香的口感,真的是吃一辈子都可以。

主要食材:鸡蛋、葱花

1、碗里打入3个鸡蛋,然后加入少许盐,将鸡蛋充分地搅拌均匀。然后加入1:1.5的温水,一定要是温水,这样蒸出的鸡蛋才够嫩滑。

2、搅拌均匀的蛋液,用筛子过滤2次,这样蒸出的鸡蛋就没气孔了。

3、开水上锅,蒸上8分钟,然后焖上5分钟即可。出锅后用刀子划成小块,放香油、生抽、葱花就行。

二、【焗南瓜】

焗南瓜是很多女孩子和儿童喜欢的甜品,但是正常的做法需要放芝士,这种虽然好吃,但是热量高,今天教你一个低脂版本,一样很解馋。

主要食材:南瓜、鸡蛋、低脂牛奶

1、南瓜去皮之后,去掉瓜瓤,然后切成薄片。

2、碗中打入2个鸡蛋,然后加入150毫升的脱脂牛奶,喜欢甜的可以加一些炼乳,滴入几滴白醋或者柠檬汁,这样可以去腥,然后搅拌均匀。

3、蛋液过筛之后,淋入南瓜里面,然后烤箱200度烤上35分钟。

三、【鸡蛋馅儿饼】

饼夹鸡蛋会是什么感受呢?那滋味真的是比肉夹馍还香,咬一口满嘴都是香味,而且超级的满足。

主要市场:面粉、温水、小葱、鸡蛋、虾皮

1、面粉300克,加180克温水和成棉絮,然后加入10克油揉成光滑的面团醒面10分钟。

2、3个鸡蛋打散,然后加盐和胡椒粉,放入锅里炒成鸡蛋碎。

3、醒好的面团揉搓,然后分成两个剂子,分别擀成薄饼,再对折起来擀薄,接着把炒好的鸡蛋铺在中间,将饼折叠起来,四边收紧。

4、锅里刷油,小火把饼烙熟即可。

四、【香柔葱花饼】

不用和面,不用揉面,几分钟就能搞定的鸡蛋饼,又软又香,加上浓郁的葱花香味,哇塞,吃一口就停不下来,卷上一些土豆丝,吃起来更美味。

主要食材:鸡蛋、面粉、葱花

1、准备200克面粉,加入一勺食盐、然后倒入400克清水,搅拌至没有颗粒。然后加入切好的葱花搅拌均匀。

2、根据自家锅的大小,舀适量面糊到小碗里,打入一个鸡蛋搅拌均匀。

3、锅里刷油,油热倒入蛋糊,快速转动锅摊成一个圆饼,两面摊金黄即可出锅。

五、【韭菜鸡蛋饼】

韭菜饼多数人喜欢吃,那股韭香味往往令人欲罢不能,将韭菜鸡蛋面粉直接混合摊成饼,吃起来更加可口,蘸上自己喜欢的料汁,实在是美味。

主要食材:鸡蛋、韭菜、面粉

1、韭菜切碎,然后里面打入2个鸡蛋,再加一勺面粉,将它们搅拌均匀。

2、锅中刷油,油热后舀入适量面糊,用铲子摊平,小火煎。底部凝固后翻面再煎,两面微微金黄之后出锅。

3、将鸡蛋饼卷起来切成小块摆入盘中,然后再调一个料汁即可。

六、【三色早餐饼】

一道颜值很高的早餐饼,尤其是对于挑食的孩子来说,特别诱人,红黄蓝绿三色看着就漂亮,而且营养也很丰富。

主要食材:鸡蛋、西蓝花、红甜椒、火腿肠

1、西蓝花清洗干净之后,放入锅里焯水30秒,捞出后切成碎末。

2、碗里打3个鸡蛋,然后加入80克的面粉,再加盐和胡椒粉搅拌均匀。

3、小锅里铺上西蓝花碎,然后淋入搅拌好的鸡蛋液,开中小火烙,底部定形翻面,烙到两面金黄即可。

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