简单易学的红烧糖醋排骨
是个小吃货，爱吃肉肉，猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为孩子和老人提供钙质。常吃也是不错的哦~而且这款是非常简单既好吃哈~
需要材料-
- 猪苹果500g
- 白糖3勺
- 生抽3勺
- 老抽适量
- 姜片3片
- 蒜片4片
- 八角3个
- 盐适量
- 醋适量
步骤-
排骨剁段，排骨下入冷水锅
排骨煮开捞去浮沫
捞出清洗干净排骨
炒锅烧热注入油，放入姜蒜炸出香味
倒入排骨、生抽、老抽翻炒3分钟
排骨上色后，注入没过排骨的温水
在放入八角，中小火炖半小时左右
加入二勺糖，再加一勺盐，收汁
另起一锅，倒入生抽、老抽、白糖一勺、醋熬2分钟，加适量淀粉水勾芡成糖醋浓汁
将煮好的排骨捞出倒入翻炒，裹上均匀的糖醋汁即可关火
撒点香菜（或者小葱我用的小白菜叶子）装盘即可开吃。
开吃哈
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