大厨教你干煸豆角的做法,营养又好吃

大厨教你干煸豆角的做法,营养又好吃

鲜香爽口,麻辣过瘾

用料

  • 四季豆 500克
  • 蒜 4瓣
  • 花椒粒 适量
  • 干红辣椒 几颗
  • 姜 几片
  • 油 适量
  • 盐 鸡精 适量

做法步骤

大厨教你干煸豆角的做法,营养又好吃

1、豆角去筋掰断洗净沥水

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2、油温三到四成热下豆角,转中小火浸炸

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3、炸至外皮稍黄起泡,捞出沥油

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4、锅留底油,下入葱姜蒜炒香

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5、根据口味下入花椒和辣椒炒香

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6、下入豆角,调入一点盐和鸡精,翻炒均匀后出锅

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