大厨教你干煸豆角的做法，营养又好吃

鲜香爽口，麻辣过瘾

用料

• 四季豆 500克
• 蒜 4瓣
• 花椒粒 适量
• 干红辣椒 几颗
• 姜 几片
• 油 适量
• 盐 鸡精 适量

做法步骤

1、豆角去筋掰断洗净沥水

2、油温三到四成热下豆角，转中小火浸炸

3、炸至外皮稍黄起泡，捞出沥油

4、锅留底油，下入葱姜蒜炒香

5、根据口味下入花椒和辣椒炒香

6、下入豆角，调入一点盐和鸡精，翻炒均匀后出锅