说到桂花糕，相信不少的朋友都会垂涎四尺吧？想想那个香味都会觉得馋人，但其实桂花糕有很多种，有干粉做的，当然也有水嫩Q弹的，世界上有很多不同的食物，但是它们都有用到其中某种食材，所以它们的名字都叫成了同一个。就比如这期的美食教程，天健美食坊要给大家分享的这道【桂花糕】，跟大家平时吃的桂花糕不一样，这个桂花吃起来Q弹爽口，香甜美味，尤其是夏天吃，特别的过瘾。趁着这个机会，
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：100克白凉粉1盒，冰片糖2块，白糖40克，干桂花10克
第一步：将白凉粉拆开包装，然后放到大汤碗里面，加入1碗清水，先将白凉粉融化，再起锅加入5碗清水，放入2块冰片糖，放入40克白糖，放入10克干桂花，大火烧开，煮成桂花糖水，等桂花糖水煮出味之后，边搅动边淋入融合好的凉粉水，煮至桂花糖水浓稠。
第二步：准备一个方形的模具，将混合白凉粉熬好的桂花糖浆倒入到模具里面，然后放着放凉，让它自然冷却下来，冷却后它会自然凝固。
第三步：等桂花糖浆完全冷却凝固之后，轻轻的拨动一下边沿，然后倒扣脱模到案板上，再用刀横竖切成均匀大小的小块，再摆入盘中，就可以上桌开吃了。
这样一道香甜可口，好吃又解馋的【桂花糕】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，如果你有时间的话，就跟着做来试试看吧，大人小孩都爱吃，保证这个味道不会让你失望的。
