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这才是简单的家常豆腐,食材简单,营养丰富,新手看一遍也能做

120次浏览     发布时间:2023-03-07 10:50:42    

准备老豆腐一斤左右,洗净后用刀切成骨牌片,

青红椒各半个,去瓤切成细条,泡好的黑木耳一小把

大葱切粒,生姜切片,取豆瓣酱一勺一起放入盘中备用

起锅烧油至六成热时,把切好的豆腐放入油锅中,炸十秒钟后捞出控油

锅内放一勺食用油烧热,下入葱姜和豆瓣酱爆香,

加入一勺清水烧至汤汁沸腾,加白糖和鸡精各一勺化开

倒入控过油的豆腐,用勺子滑动几下,再加少许水淀粉和明油,

把泡好的木耳一起倒入锅中,快速翻炒片刻即可关火起锅装盘

好了,这盘营养美味的家常豆腐就做好了

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