全网最详细的奶酪蛋糕的家常做法 ,手残党都一次成功

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乔迁之喜,做个清爽的酸奶蛋糕庆祝一下。适合夏天,适合好心情

用料

  • 奶油奶酪 160克
  • 糖 50克
  • 吉利丁片 1片
  • 牛奶 40克
  • 淡奶油 170克
  • 酸奶 80克
  • 奥利奥碎 70克
  • 黄油 30克

做法步骤

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1、黄油30克融化后加入70克奥利奥碎,压实压平,冷藏

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2、奶油奶酪室温软化,加糖粉,搅打至顺滑。

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3、加酸奶,拌匀。

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4、牛奶稍稍加热,加泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化,倒入奶油奶酪糊中。

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5、淡奶油打发至6成发

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6、加入奶油奶酪糊中,拌匀。

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7、倒入模具,表面抹平,冰箱冷藏8小时以上。

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8、吹风机吹边缘,脱模

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9、刀加热,切分

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10、切点葡萄

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11、放上薄荷叶,表面撒点奥利奥碎

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12、完美的蛋糕

奶油奶酪的营养功效

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;

2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;

4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;

5. 英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。

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