看康康石榴哥今天吃啥
用料
- 牛腩 250g
- 白萝卜 350g
- 大葱 适量
- 姜 一小块
- 宝宝食用油 适量
- 宝宝酱油 适量
- 宝宝蚝油 适量
- 宝宝食盐 适量
- 清水 约1500毫升
做法步骤
1、准备好全部食材
2、牛腩洗净 切块
3、然后把切好的葱姜和牛腩放一起 放点酱油和蚝油腌制一会
4、萝卜洗净 去皮 切块
5、锅内倒油 先把牛腩炒香
6、然后添清水 大概1500毫升左右 盖上盖子中火焖煮20分钟
7、到时间后再把萝卜下锅继续焖煮10分钟 然后加点食盐调一下味
8、美味的萝卜炖牛腩就做好啦
9、牛腩煮的很软烂哦
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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