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糖醋红石斑鱼
图文作者 | 清水淡竹
原料：
红石斑鱼、葱、姜、油、盐、料酒、生抽、白糖、陈醋。
做法步骤：
1. 红石斑鱼处理干净沥去水。
2. 葱切段姜切片。
3. 盐、料酒、生抽、白糖、陈醋调成料汁。
4. 锅中放油烧热，放入石斑鱼两面煎制。
5. 倒入料汁。
6. 加热水，放入葱姜烧煮10分钟，中途翻面。
7. 出锅。
